キャベツはみじん切りにして、ボウルに入れる。

１に餃子の皮以外の材料を入れて粘りが出るまでよーく捏ねる。

２を餃子の皮で包む。

熱したフライパンにごま油大さじ１（分量外）を入れ、３の餃子を並べ強火で焼き色が付くまで焼く。

中火にして水を餃子の半分の高さまで入れて、蓋をする。

５の水が無くなりパリパリしてきたら、外側からごま油を少し入れて、外側にごま油を回す。

フライパンにお皿をひっくり返して、出来上がり♡
酢醤油やラー油と醤油などで召し上がれー♪