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混ぜて焼くだけ♪カリカリふんわりチヂミ
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混ぜて焼くだけ♪カリカリふんわりチヂミ-レシピのメイン写真

混ぜて焼くだけ♪カリカリふんわりチヂミ

*s*a*e*
*s*a*e* @cook_40070353

外はカリカリ、中はふんわり。
豚肉、海老、キムチ、チーズ
・・・好きな具を入れてどうぞ♪
美味しい簡単スピードメニュー!
このレシピの生い立ち
韓国で食べたチヂミが美味しくて忘れられず、その味に近づけてみました。
粉少なめ・具だくさんになるようアレンジしてます。

外はカリカリ、中はふんわり。
豚肉、海老、キムチ、チーズ
・・・好きな具を入れてどうぞ♪
美味しい簡単スピードメニュー!
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韓国で食べたチヂミが美味しくて忘れられず、その味に近づけてみました。
粉少なめ・具だくさんになるようアレンジしてます。

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混ぜて焼くだけ♪カリカリふんわりチヂミ

*s*a*e*
*s*a*e* @cook_40070353

外はカリカリ、中はふんわり。
豚肉、海老、キムチ、チーズ
・・・好きな具を入れてどうぞ♪
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粉少なめ・具だくさんになるようアレンジしてます。

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豚肉、海老、キムチ、チーズ
・・・好きな具を入れてどうぞ♪
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粉少なめ・具だくさんになるようアレンジしてます。

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材料

2枚分
  • 薄力粉 1/2カップ
  • 片栗粉 大さじ3
  • 卵 1個
  • 粉末だし 小さじ1
  • 水 50~100cc お好みで
  • 玉ねぎ 1個
  • ニラ 1束
  • 人参 少し (彩り程度)
  • ゴマ油 大さじ1
  • 《たれ》
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、ニラは5cm切り、人参は2~3cmの短冊切りにし、ゴマ油以外を全てボールに入れて混ぜる。

    • 混ぜて焼くだけ♪カリカリふんわりチヂミ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油をひいて、①の半分を入れて中~強火で焼く。焼き色がついたら裏返して蓋をして弱~中火で蒸し焼きにする。

    • 混ぜて焼くだけ♪カリカリふんわりチヂミ作り方2写真
  3. 3

    たれをかけていただく。

    • 混ぜて焼くだけ♪カリカリふんわりチヂミ作り方3写真

コツ・ポイント

ゴマ油でカリカリに、蒸し焼きで中までふんわり火を通します。

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*s*a*e*
*s*a*e* @cook_40070353
2015/08/03 13:53に公開
お料理するより食べる方が好きだけど、好きなものを思い通りに美味しく食べる為には結局自分で料理をしなければならない事に気づいたインドネシア在住主婦です♪趣味:水耕栽培で葉物野菜を育てる事。
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 片栗粉 にんじん 薄力粉 卵 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17784525
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