じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、ラップをしてレンジでやわらかくなるまで加熱。※参照

ベーコンは１cm幅に、にんにくはスライス、鷹の爪は適当な大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、鷹の爪を入れ火にかけ、香りがたってきたらベーコンも入れる。

ベーコンに軽く火が通ったら、１のじゃがいもも投入。

じゃがいもにいい感じの焦げ目がついてきたらクレイジーソルトと黒胡椒で味を調える。あれば味の素も。

お皿に盛ってたっぷりパセリを振って出来上がり♪