さつまいも、じゃがいも、人参は皮をむき、大き目に、アバウトに、ごろごろと切る。

しめじはじくを切り落とし適当にほぐす。ピーマンは種をとり、お好みの大きさに（あまり小さくないほうがいい）切る。

１と２を鍋に入れ、ひたひた位の水をいれ、コンソメを入れてコトコト柔らかくなるまで煮る。

芋類に火が通ってきたら、塩こしょうで味を整える。
なるべく控えめにして、芋の甘みがでるようにする。

火と止めて、最後にバターを落とし、余熱で溶けたら出来上がり☆ミ