玉葱、人参はみじん切り。フライパン又は鍋にトマト缶を入れた後、缶に水を入れてトマトを洗い流すように水も加えます。

必ず加熱する前に、◎を加えて良く混ぜます。ひき肉をほぐし混ぜたら、中火で加熱し始め蓋をします。

グツグツしたらアクを取り除き、★を加えて混ぜ、蓋をせずグツグツ煮立てます。

程よく水分が飛んだら完成です。パスタやオムレツにかけたり、サラダやグラタンにのせたり、冷凍も出来て便利です。