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◆わが家の黒糖おいなりさん◆-レシピのメイン写真

◆わが家の黒糖おいなりさん◆

ykn1109
ykn1109 @cook_40080208

黒糖の風味がなんともいえない美味しさ(*´_`)❤
このレシピの生い立ち
うちでは定番の黒糖おいなりさん、友達に初耳と言われたので載せました(^ω^)

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材料

10個分
  • 小あげ 5枚
  • 水 150cc
  • 和風だし 小さじ1
  • 黒糖(粉末) 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ1 1/2
  • ご飯 適量
  • すしのこ 適量
  • 白ごま 適量
  • 甘酢しょうが(みじんぎりして) 適量
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作り方

  1. 1

    熱湯にあげを入れ、油抜きする。
    半分に切りフライパンに重ならないように並べる。

  2. 2

    水・和風だし・黒糖・しょうゆを入れ中火で煮る。時々裏返す。

  3. 3

    煮汁が少なくなってきたら弱火にして、汁があげに含むまで加熱する。含んだら、そのまま冷ましておく。

  4. 4

    ご飯にすしのこを入れ酢飯を作り、白ごま・刻み甘酢しょうがも入れ混ぜる。

  5. 5

    ③に酢飯を詰めて出来上がり☆

コツ・ポイント

美味しい黒糖を使ってください(ノω`)❤

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ykn1109
ykn1109 @cook_40080208
2008/07/25 06:57に公開

このレシピのキーワード

いなり あげ ご飯 黒糖

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