とろ～りチーズのきのこパスタ

Name: とろ～りチーズのきのこパスタ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きのこ 好きなだけ; →マッシュルーム・まいたけ・エリンギ・しめじ など・・・ 好きなだけ; モッツァレラ １袋; 生クリーム 150ｃｃ; 塩・胡椒 適量; にんにく １ヶ; バター 大２; パスタ麺 200～250ｇ

まろまるこ @cook_40045178

チーズがとろぉ～ん最高においしいです♪チーズ好きにはたまりません！！マッシュルームはぜひ入れてください！ダシが出ます
このレシピの生い立ち
季節の食材をつかい　濃厚なパスタが食べたかった！

とろ～りチーズのきのこパスタ

まろまるこ @cook_40045178

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材料

2～3人分

きのこ好きなだけ
→マッシュルーム・まいたけ・エリンギ・しめじ　など・・・好きなだけ
モッツァレラ１袋
生クリーム 150ｃｃ
塩・胡椒適量
にんにく１ヶ
バター大２
パスタ麺 200～250ｇ

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作り方

1

今回使用したキノコはマッシュルーム、しめじ、まいたけです。
2

●下準備● マッシュルームは薄切り、まいたけ、シメジのいしづきをとりほぐしてほぐしておく。ニンニクは薄切り。チーズは１ｃｍ角に切る
3

①沸騰したお湯に塩を入れパスタを入れてゆで始めます。フライパンにバターを入れ、キノコ類・にんにくを炒める。汁気がなくなり、茶色く色づくまで。
4

②生クリームを加えてとろみがついたら火を消す。パスタをアルデンテで茹で上げ、フライパンに入れソースと絡める。塩・胡椒をして、チーズを加え絡めたら出来上がり！＊手早くやること！