◎リメイク！鶏ごぼうご飯◎
すいキッチン @cook_40021851
お稲荷さんを作った時の残り汁でさらにもう一品！たれが美味しいのにもったいないもん(笑)
このレシピの生い立ち
kuisinbouさんの美味しいお稲荷を作った後に残った汁がもったいない！と思い出来たレシピです(笑)
普通のお稲荷さんのレシピでもＯＫだと思いますよ◎
◎リメイク！鶏ごぼうご飯◎
お稲荷さんを作った時の残り汁でさらにもう一品！たれが美味しいのにもったいないもん(笑)
このレシピの生い立ち
kuisinbouさんの美味しいお稲荷を作った後に残った汁がもったいない！と思い出来たレシピです(笑)
普通のお稲荷さんのレシピでもＯＫだと思いますよ◎
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにして、水にさらし、灰汁を抜いておく。
- 2
鍋の中に余っているたれの中にごぼうをいれふたをして１０分ほど煮る。そこへ鶏ひき肉をいれ、はしでポロポロにほぐしながらさらに５分ほど煮る。(それから一度冷ますと味もしみてＧＯＯＤ♪)
- 3
お米は研いでおき、先ほど煮たものの、汁だけを炊飯器に入れる。
- 4
酒をいれ、目盛りより気持ち少な目くらいに水を入れる。そこへ残りの具材を上から乗せる。
- 5
炊飯器にセットしてスイッチオン！炊き上がったら軽く混ぜ、少し蒸らし、なじませて完成♪ネギを散らしてどうぞ♪
- 6
炊き込みご飯に入れず、このままでも美味しいです^^卵でとじても良いかも◎
-
コツ・ポイント
甘めの炊き込みご飯なので、お好みで煮る時に醤油などを足してください。我が家はこのままでＯＫなようでした^^豚肉でもいいし、人参やおあげを入れても！お家の食材でどうぞ♪残り汁の分量が各家庭それぞれなので、ご家庭である分だけでＯＫです^^
つくれぽ
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