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ヘルシー❤ひとくちスイートポテト
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ヘルシー❤ひとくちスイートポテト-レシピのメイン写真

ヘルシー❤ひとくちスイートポテト

あきとママ
あきとママ @akitomama

生クリームもバターも使わないヘルシーなスイートポテトです。ダイエット中のおやつに♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べられるスイートポテトを作ろうと思って。卵黄を入れないので色味が悪かったので、かぼちゃを加えて色味をよくしました。

生クリームもバターも使わないヘルシーなスイートポテトです。ダイエット中のおやつに♪
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ダイエット中でも食べられるスイートポテトを作ろうと思って。卵黄を入れないので色味が悪かったので、かぼちゃを加えて色味をよくしました。

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あきとママ @akitomama

生クリームもバターも使わないヘルシーなスイートポテトです。ダイエット中のおやつに♪
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ダイエット中でも食べられるスイートポテトを作ろうと思って。卵黄を入れないので色味が悪かったので、かぼちゃを加えて色味をよくしました。

生クリームもバターも使わないヘルシーなスイートポテトです。ダイエット中のおやつに♪
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ダイエット中でも食べられるスイートポテトを作ろうと思って。卵黄を入れないので色味が悪かったので、かぼちゃを加えて色味をよくしました。

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材料

10個分
  • さつまいも 1個(350グラム)
  • かぼちゃ 正味50グラム
  • 砂糖 15グラム
  • スキムミルク 大さじ3
  • 牛乳 大さじ3
  • 水溶き卵黄 少々
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作り方

  1. 1

    さつま芋は蒸して、(電子レンジでもOK)熱いうちにマッシャーなどでつぶす。(お好みで裏ごししても)かぼちゃは種と皮を取り、適当な大きさに切り、電子レンジで加熱して裏ごしする。

  2. 2

    ボウルに1のさつま芋、かぼちゃ、砂糖、スキムミルク、牛乳を入れ、木べラでよく練り混ぜる。

    • ヘルシー❤ひとくちスイートポテト作り方2写真
  3. 3

    ひとくち大に形作り、水溶き卵黄(卵黄1個、水大さじ1/2くらい)をはけで塗り、200度に予熱したオーブンで15分焼く。焼き色がついたら出来上がり。

    • ヘルシー❤ひとくちスイートポテト作り方3写真

コツ・ポイント

さつま芋、かぼちゃの水分量によって、牛乳の量を調節してください。甘さ控えめなので、砂糖の量はお好みで増やしてください。さつま芋は、電子レンジで加熱するより、蒸す方が甘みが増すので、蒸す方法をお勧めします。さつま芋は裏ごしなくてもOKですが、かぼちゃは、きれいな色がでるように裏ごししてください。

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あきとママ
あきとママ @akitomama
2007/10/14 05:18に公開
作るのも食べるのも大好き♪ 甘いもの大好きな、万年ダイエッターです^^つくれぽのお礼になかなか伺えなくなりましたが、心から感謝しております。いつもありがとうございます!
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このレシピのキーワード

スイートポテト かぼちゃ さつま芋 牛乳 卵黄

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