いかは下処理した後、食べやすい大きさに切り、水気を充分に拭き取りガーリックパウダーをまぶす。玉ねぎは縦薄切り、ピーマンと人参は細切りにする。

フライパンにごま油を引き、いかに片栗粉をまぶしてかりかりに焼く。

いかを一旦取り出し、フライパンを綺麗にしてごま油を引いて野菜類を炒める。

3に2を戻しいれて、Aの調味料でじゅわぁ～っと仕上げ、お皿に盛り付けたら完成です！