ベイクド「切れてるチーズ」ケーキ*タルト

「切れてるチーズ」で作るチーズケーキ☆
家にあるもので簡単に作れます☆
おいしくてにっこり笑顔のタルトです♪
このレシピの生い立ち
スライスチーズでチーズケーキ(ID17794238)を作ったので、切れてるチーズでも作れるかなと思って☆今回はクリームチーズもスライスチーズもありませんでした(^^;)
ベイクド「切れてるチーズ」ケーキ*タルト
「切れてるチーズ」で作るチーズケーキ☆
家にあるもので簡単に作れます☆
おいしくてにっこり笑顔のタルトです♪
このレシピの生い立ち
スライスチーズでチーズケーキ(ID17794238)を作ったので、切れてるチーズでも作れるかなと思って☆今回はクリームチーズもスライスチーズもありませんでした(^^;)
作り方
- 1
*タルト生地*バターをクリーム状に練って砂糖を加えよく混ぜます。卵を溶いたもを少しずつ入れ、その都度よく混ぜます。薄力粉をふるって入れ混ぜます
- 2
ひとかたまりになったら、きっちりラップをして冷蔵庫で1時間以上寝かせます。
- 3
タルト型にバターを塗り薄力粉をふるいます。(余分な粉は落としてください)生地をのばして型にはめ、180度にあたためておいたオーブンで20分焼きます。
- 4
*フィリング*チーズを牛乳と一緒にお鍋に入れて弱火でゆっくり溶かします。
- 5
卵に砂糖を加えながらもったりするまでよく混ぜます。
チーズと牛乳をあわせたものを加え、よく混ぜ合わせます - 6
薄力粉を振るいいれさっくりまぜたら、お好みでバニラオイルを数滴。
タルト生地に流し、170~180度にあたためたオーブンで20分焼きます(焼き時間、温度はおうちのオーブンと相談してみてください)
コツ・ポイント
チーズを溶かすときは慌てず、ゆっくり溶かしてください。
今回はお砂糖100グラムで作りましたが、お好みでどうぞ☆
焼き時間、温度は、今回170度20分でした。オーブンによって、焼き色のつき具合など違ってくるのでおうちのオーブンの様子でお願いします。
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