ルバーブとストロベリーのパイ

ルバーブとストロベリーのパイ-レシピのメイン写真

ルバーブとストロベリーのパイ

65165 @cook_40034302

甘酸っぱいルバーブとイチゴを焼き上げました♪
主人の自信作です。
このレシピの生い立ち
スーパーで生のルバーブを入手（今までは冷凍ものだけでした。）して大喜びの主人が作ってくれました。

甘酸っぱいルバーブとイチゴを焼き上げました♪
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スーパーで生のルバーブを入手（今までは冷凍ものだけでした。）して大喜びの主人が作ってくれました。

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甘酸っぱいルバーブとイチゴを焼き上げました♪
主人の自信作です。
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スーパーで生のルバーブを入手（今までは冷凍ものだけでした。）して大喜びの主人が作ってくれました。

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材料

パイ生地
ルバーブ３．５カップ（４００ｇほど）
イチゴ３カップ（３５０ｇほど）
ブラウンシュガー０．８カップ
塩小さじ１/４
シナモン小さじ１
コーンスターチ１/４カップ
卵１個

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作り方

1
生のルバーブを入手！１ｃｍほどに切ります。切り口を斜めにするといいですよ♪
2
パイ生地を伸ばします。
3
パイ生地を型に敷いたらフォークで穴を開けます。
4
ボールに、ルバーブ・イチゴ・塩・砂糖・シナモン・コーンスターチを入れてよく混ぜる。
5
型に具を流しいれ、上から砂糖をかける。
6
パイ生地を長細く切り、網目に乗せる。
7
卵を塗り180℃のオーブンで80分ほど。
8
できあがりー♪

コツ・ポイント

冷凍のルバーブやストロベリーを使うときは、ジュースがたくさん出てきます。パイ生地の上に載せるときはなるべくジュースは取り除いたほうがいいかも。

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65165 @cook_40034302

2008/07/28 09:59に公開

このレシピのキーワード

パイイチゴシナモン卵ルバーブ

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