水にコンソメを入れて沸騰させ、もずくを汁のまま1カップ分入れます。次にねぎ、生姜、料理酒、塩胡椒をして、再度沸騰したら、溶き卵を流し込んで、ふわっと仕上げる。

お好みの量のラー油をタラッとたらして出来上がり。

2008，05，28日に話題入りさせていただきました。
どうも有り難うございました✿

2012,09,17に2回目の話題入りをさせて頂きました。有難うございます。