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♪たらこバターガレットのオープンサンド♪
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♪たらこバターガレットのオープンサンド♪-レシピのメイン写真

♪たらこバターガレットのオープンサンド♪

サキチップ
サキチップ @cook_40048125

たらこ好きさん必見♪
たらこ&バター&じゃがいもの最強コラボ♡
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材料

2人分
  • イングリッシュマフィン 1個
  • じゃがいも 100g
  • たらこ 大きい物を1/2腹
  • 片栗粉 大さじ1
  • バター 大さじ1
  • ブラックペッパー 少々
  • 塩 少々
  • マヨネーズ 適量
  • ブロッコリースプラウト(あれば) 1/2パック
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作り方

  1. 1

    たらこは皮から出しほぐしておく。
    じゃがいもは皮を剥き2~3mm幅の細切りにします!※水にさらさないで~!

  2. 2

    ボウルに、たらこ、じゃがいも、片栗粉、ブラックペッパー、塩をし混ぜ合わせておく。

    • ♪たらこバターガレットのオープンサンド♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを入れ熱し、2のじゃがいもを2等分にし入れ中火で焼く。
    この時触らないでね♫

    • ♪たらこバターガレットのオープンサンド♪作り方3写真
  4. 4

    そーっと裏を見て焼き色が付いていたらフライ返しで裏返し上から軽く押さえます。焦んがりカリッと焼ければOK♪

  5. 5

    軽く焼いたマフィンにスプラウト、マヨネーズ、4のガレットを乗せれば完成♡

コツ・ポイント

3でじゃがいもを触ると崩れやすくなるので気を付けてね♫
ガレットはカリッと焼きましょう♡

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サキチップ
サキチップ @cook_40048125
2011/10/15 07:43に公開
東京在住♪お料理、お菓子作りが大好き♡クックで検索するのが日課です♥♥(o→ܫ←o)♫ღレシピは見直しているので印刷して下さった方はもう一度チェックして頂けると嬉しいです♡お料理の写真はたまに変更しています!
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このレシピのキーワード

サンド たらこ 片栗粉 じゃがいも ブロッコリー バター スプラウト

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