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ホタテと新玉葱のいちごマリネ
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ホタテと新玉葱のいちごマリネ-レシピのメイン写真

ホタテと新玉葱のいちごマリネ

ハナりんりん
ハナりんりん @cook_40037913

黒胡椒をきかせて、お酒のおつまみにも…
苺の甘味が酸っぱいマリネ液とよく合います
このレシピの生い立ち
新たまねぎを頂いたので、春らしいさっぱりしたマリネにしたくて…

黒胡椒をきかせて、お酒のおつまみにも…
苺の甘味が酸っぱいマリネ液とよく合います
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ホタテと新玉葱のいちごマリネ

ハナりんりん
ハナりんりん @cook_40037913

黒胡椒をきかせて、お酒のおつまみにも…
苺の甘味が酸っぱいマリネ液とよく合います
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新たまねぎを頂いたので、春らしいさっぱりしたマリネにしたくて…

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材料

４人分
  • ホタテ（お刺身用） ６個
  • たまねぎ １個
  • 苺 ３個
  • サニーレタス ３枚
  • ＊酢 大３
  • ＊オリーブオイル 大３
  • ＊塩 小１
  • ＊黒胡椒 少々
  • 薄口しょうゆ（ホタテ下味用） 小２
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作り方

  1. 1

    マリネの具を切りましょう

  2. 2

    ホタテは横に２等分にカットする
    薄口しょうゆをふりかけ、下味を付けておく

  3. 3

    玉葱は薄くスライスする
    苺は縦に４つ切りにする
    レタスは食べやすい大きさにちぎる

  4. 4

    ボウルに＊マリネ液を作り、具と和える

コツ・ポイント

玉葱は薄～くスライスした方が具と絡みやすく、味もすぐに染込みます

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ハナりんりん
ハナりんりん @cook_40037913
2010/03/30 14:46に公開
旦那、息子、娘の４人家族＊＊＊＊＊＊＊＊＊田舎暮らしを夢見ていましたが、夢叶い2010年5月にお引越し！できるだけ自給自足物に頼らずシンプルな生活を 心がけたいと思います
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このレシピのキーワード

マリネ イチゴ 帆立貝 サニーレタス 刺身 玉ねぎ

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