節約★厚揚げともやしの黒酢あん
カニザベス🦀 @kanizabeth
家計にやさしい厚揚げともやしを使った節約おかず✨️ 黒酢を加えることで、シンプルな材料でもお店のような本格的な味わいに♪♪
とろみあんで満足感もアップし、食べ応えのある一皿です🙂✨️
#私の安うま節約レシピ
節約★厚揚げともやしの黒酢あん
家計にやさしい厚揚げともやしを使った節約おかず✨️ 黒酢を加えることで、シンプルな材料でもお店のような本格的な味わいに♪♪
とろみあんで満足感もアップし、食べ応えのある一皿です🙂✨️
#私の安うま節約レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗う。細いもやしより太もやしのほうが食べ応えがあってオススメ♪
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- 2
厚揚げは2等分に。斜めに切ると味がしみ込みやすく、ゴロッとボリューム感が出ますよ♪
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- 3
フライパンに厚揚げを入れて中火にかけ、フタをして3分位ずつ、両面こんがりと焼く。
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- 4
もやしとごま油を加え、1分位さっと炒めたら、醤油、みりん、砂糖を加え、さらに1分位炒める。
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- 5
片栗粉を水150ccで溶き、よく混ぜたらフライパンに入れ、混ぜながら加熱し、とろみがついてからさらに30秒位加熱。
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- 6
黒酢を加え、30秒位フツフツ煮たら完成！
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- 7
お好みでブラックペッパーをかけてどうぞ♪
-
コツ・ポイント
あんの材料を入れる前に厚揚げともやしに直接味を付けることで、しっかり味がついて美味しい✨️
水溶き片栗粉を入れた後、1分位しっかりフツフツと加熱すると、粉っぽさがなくなり美味しく仕上がります♪
酸味がきつく感じる場合は、甘みを足してください♪
つくれぽ
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