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しし唐のコチュジャン炒め
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しし唐のコチュジャン炒め-レシピのメイン写真

しし唐のコチュジャン炒め

ちびあや
ちびあや @cook_40031422

しし唐の炒め物です。しし唐にコチュジャンのたれが良く合ってご飯が進みますよ☆
このレシピの生い立ち
しし唐を沢山頂いたので夏に合うピリカラな炒め物を作ってみました。

しし唐の炒め物です。しし唐にコチュジャンのたれが良く合ってご飯が進みますよ☆
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しし唐を沢山頂いたので夏に合うピリカラな炒め物を作ってみました。

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ちびあや
ちびあや @cook_40031422

しし唐の炒め物です。しし唐にコチュジャンのたれが良く合ってご飯が進みますよ☆
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しし唐を沢山頂いたので夏に合うピリカラな炒め物を作ってみました。

しし唐の炒め物です。しし唐にコチュジャンのたれが良く合ってご飯が進みますよ☆
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しし唐を沢山頂いたので夏に合うピリカラな炒め物を作ってみました。

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材料

2~3人分
  • しし唐 10本くらい
  • たまねぎ 1/4個
  • しめじ 1/2株
  • ●コチュジャン 小さじ2
  • ●お酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1/2
  • ●醤油 大さじ1と1/2
  • ●ごま 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    しし唐は包丁で切れ目を入れておく。たまねぎは薄切り、しめじはへたを取っておく。
    ●の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひきあたたまったらしし唐を入れて炒める。

  3. 3

    しし唐に油がまわったらたまねぎを入れ全体に火を通す。

  4. 4

    火がだいたい通ったらしめじを入れ●の調味料も入れて全体に絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

しし唐を沢山頂いたので、しし唐消費に考えました。コチュジャンのたれがなかなか美味しかったです。お肉を入れたらメインのおかずになりそう。

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ちびあや
ちびあや @cook_40031422
2008/09/03 05:50に公開
ちび怪獣(3歳)と2月に怪獣が増えました(女の子 1歳1ヵ月)旦那様と4人暮らし。 毎日もりもり食べてにこにこ!がモットウです☆
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ ししとうがらし 酒 コチュジャン ゴマ 玉ねぎ

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