Campur tepung, ragi instant, gula halus menjadi satu

Tambahkan kentang yg telah dihaluskan

Tambahkaan susu dingin dan kuning telur, uleni sampai setengah kalis

Masukan butter dan garam, terus uleni sampai kalis. Bisa sampai 30mnt

Setelah adonam kalis, istirahatkan adonan dalam wadah yg ditutup lap basah, paling sedikit 45mnt.

Kempeskan adonan, bagi menjadi benerapa bagian, agar sama besar, timbang masing2 5gr

Bentuk adonan menjadi bulat, lalu bolongi bagian tengah dengan menggunakan tutup botol air mineral, ulangi sampai adonan habis.

Panaskan minyak sayur, goreng adonan dengan api kecil jika satu sisi sudah kuning balik ke sisi satunya.

Angkat dan tiriskan. Hias sesuai selera, bisa dengan gula donat atau Dark cooking chocolate.