☆絶品！ふんわり煮込みデミソ・ハンバーグ
碧_空 @cook_40089657
ハウスのハンバーグスパイスを使用する事によって、とっても美味しいハンバーグになります(*^_^*) 砂糖の分量訂正しました
このレシピの生い立ち
これも母、直伝です。
☆絶品！ふんわり煮込みデミソ・ハンバーグ
ハウスのハンバーグスパイスを使用する事によって、とっても美味しいハンバーグになります(*^_^*) 砂糖の分量訂正しました
このレシピの生い立ち
これも母、直伝です。
アプリでひらく作り方
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美味しさの秘訣
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- 2
玉ねぎをみじん切りにし、キツネ色になるまで炒め、冷ましておく
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- 3
ボールに挽肉、玉ねぎと●の材料を入れる
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- 4
スプーンで粘りが出ない程度に混ぜ合わせ冷蔵庫で少し休ませる
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- 5
中の空気を抜きながらお好みの大きさに丸めていく
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- 6
フライパンに油をひき両面焼き色をつける。 ハンバーグの種は柔らかいのでやさしくひっくり返してください。(この時、中まで火が通ってなくても煮込むのでOK）
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- 7
デミグラスソースの材料を鍋に入れ温める
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- 8
そこに両面焼いたハンバーグを入れ中に火が通るまでコトコト煮混む
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- 9
ハンバーグの上に目玉焼きをのせたら出来上がり！
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- 10
翌日の主人のお弁当は決まってチーズバーガーです。チェダーチーズとレタスをはさんで･･･
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コツ・ポイント
デミグラスソースにハンバーグを入れるとソースにコクが出てさらに美味しいソースになります。デミグラスソースは半缶残りますがフリーザーパックに入れて冷凍し次回にまわしています。割高ですが小分けになってる物も売っていますのでそちらでもＯＫです
つくれぽ
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