Roti boy bahagia 😄

Name: Roti boy bahagia 😄
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdm tepung; 150 ml air; 1 sdt fermipan; 1 sdt gula pasir; 5 sdm air hangat; 250 gr tepung terigu; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt bread improver; 2 sdm mentega; topping; 150 gr mentega; 150 gr tepung terigu; 1 btr putih telur; 3 sdm gula pasir; 1 scht kopi luwak

Mamahnyarafa @cook_5892967

Jatibarang,indramayu

Weekend waktunya di dapur..Ga sengaja..punya butter cream yang nganggur..akhirnya ga mikir lama2 langsung cus buat roti ala roti boy.rasanya sih ga seenak roti boy yg ngehits itu.tp boleh di coba kok bunda..
Empuk..

Lebih banyak

Roti boy bahagia 😄

Mamahnyarafa @cook_5892967

Jatibarang,indramayu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 jam

10 porsi

1 sdmtepung
150 mlair
1 sdtfermipan
1 sdtgula pasir
5 sdmair hangat
250 grtepung terigu
2 sdmgula pasir
1/2 sdtbread improver
2 sdmmentega
topping
150 grmentega
150 grtepung terigu
1 btrputih telur
3 sdmgula pasir
1scht kopi luwak

Tersimpan

Cara Membuat

6 jam

1

Yang ada tanda * masak di api kecil jgn sampai meletup.warnanya transparan.
2

Campur fermipan,gula pasir dan air.biarkan 8 menit hingga berbusa.tanda ragi aktif
3

Campur tepung terigu,bread improver,water roux dan ragi.uleni hingga kalis.tambahkan mentega.
4

Lalu tutup adonan dengan plastik wrap.sampai adonan mengembang 2x lipat.3 jam
5

Setelah mengemban tinju adonan bulatkan dan isi sesuai selera..kalo saya pisang,sosis dan selai strobery.diamkan 2 jam.
6

Kalo udah ngembang semprot kan topping nya.dan panggan 30 menit.sesuai oven masing2 y bun.aku pake otang.
7

Topping nya lupa.campur jadi 1 mixer sampe mengembang yah.
8

Ini yang isi pisang dan sosis..yang roti boy nya..baru keluar oven langsung di bawa suami kerja..maf ya bun.