Chocolate Ganache Tart

Name: Chocolate Ganache Tart
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tepung Terigu; 1/2 sendok teh Garam; 125 gram Mentega; 5 sendok makan air es; 150 gram Dark Compound Chocolate; 100 ml whipping cream kental

eka karlina @cook_2009257

cemilan manis yang enggak bikin eneg....chocolate ganache tart...enak banget deeh...
cara membuatnya pun simple, enggak ribet...ini pesenan untuk dibawa ke bandung, kulitnya tidak mudah hancur dan tetap crunchy saat dimakan...saya pakai resepnya Ibu Fatmah....
yuup!!! setoran ke 2 untuk event NCC Chocolate Weeks...

Lebih banyak

Chocolate Ganache Tart

eka karlina @cook_2009257

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 porsi

250 gramTepung Terigu
1/2 sendok tehGaram
125 gramMentega
5 sendok makanair es
150 gramDark Compound Chocolate
100 mlwhipping cream kental

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

sebelumnya semua bahan saya simpan dulu dalam lemari es..lalu campur terigu, mentega, garam dan air es...uleni.
2

Kemudian cetak dalam cetakan pie kecil, tusuk - tusuk dengan garpu agar tidak menggelembung saat di oven.
3

Oven kurang lebih 20 menit, setelah matang dinginkan..
4

Potong kecil - kecil DCC lalu panaskan whipping cream kental, matikan api lalu masukan potongan cokelat. aduk hingga cokelat tercampur rata dan mengkilat. isikan kulit pie dengan cokelat ganache.
sebelum dimakan saya lebih suka disimpan dahulu dalam lemari es.
semoga bermanfaat
eka karlina - Dapoer Yummy Cirebon