ハヤトウリのサッと煮

ハヤトウリのサッと煮-レシピのメイン写真

ハヤトウリのサッと煮

じゅんばあ @cook_40048967

薄く切って煮ればアッという間に一品！歯触りも楽しめます☆
このレシピの生い立ち
ハヤトウリを知ってからいろいろ試してます。残っていたさつま揚げと煮てみました。

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ハヤトウリを知ってからいろいろ試してます。残っていたさつま揚げと煮てみました。

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薄く切って煮ればアッという間に一品！歯触りも楽しめます☆
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材料

2人分位

ハヤトウリ小1個
さつま揚げ大きさにより1～2枚
●酒大1
●みりん大1
●しょう油小２
●だしの素小1/2
●水 100cc
サラダ油小２

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作り方

1

ハヤトウリは皮をむき、中わたをとって薄切り。さつま揚げは棒状に切っておく。
2

鍋に油を熱し、ハヤトウリを入れてサッと炒め、さつま揚げも入れて●を入れ煮立て、煮立ったら弱めの中火で煮る。

コツ・ポイント

あまり煮過ぎるとクタクタになっちゃうので、ちょっと硬い位でOK.

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じゅんばあ @cook_40048967

2011/10/24 01:10に公開

現在、神奈川県の端っこで夫との気楽な２人暮らし。２人の息子は結婚して、孫5人！普段はアラ還（笑）二人の静かな食卓も、度々集合する大人数の食卓の賑やかさったら(≧◇≦)COOKで日々の暮らしに彩りが♪感謝してます(^_-)-☆2019年7月、孫が一人増えました！

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このレシピのキーワード

煮物さつま揚げはやとうり酒

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