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アップルブランデー
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アップルブランデー-レシピのメイン写真

アップルブランデー

mikimiki_m
mikimiki_m @cook_40095504

リンゴをブランデーに漬けただけの簡単果実酒です。
このレシピの生い立ち
紅玉を大量に買ってしまったので、その処理方法に困って作ってみました。

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紅玉を大量に買ってしまったので、その処理方法に困って作ってみました。

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リンゴをブランデーに漬けただけの簡単果実酒です。
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紅玉を大量に買ってしまったので、その処理方法に困って作ってみました。

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材料

  • リンゴ(紅玉がおすすめ) 2個
  • ブランデー 750ml
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作り方

  1. 1

    リンゴの皮と芯と取り除いて保存瓶に入れ、ブランデーを注いで密閉。

  2. 2

    後は時間が作ってくれます。1ヶ月後くらいからが飲み頃です。

  3. 3

コツ・ポイント

そのまま飲んでももちろんおいしいですが、私のお薦めは紅茶に入れて飲む方法。ほのかにリンゴの香りと酸味が効いてすっごくおいしいです。
残ったリンゴは細かく刻んでバニラアイスに混ぜたり、軽くソテーして豚肉料理に添えても。

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mikimiki_m
mikimiki_m @cook_40095504
2007/11/07 08:55に公開
簡単でおいしいひとりごはんを日々作っています。エスニック料理の特に辛いモノが大好き!
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このレシピのキーワード

りんご 紅玉 ブランデー

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