ソーメン昆布を水で戻します。

生姜を千切りにして、フライパンを熱し、千切りにした生姜と輪切り唐辛子をゴマ油で炒めます。

戻したソーメン昆布をフライパンに入れ、だしを入れ、塩で味を調えて下さい。

お皿に盛って、煎りゴマをのせたら出来上がりです。