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たたきトマトとモッツァレラのサラダ
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たたきトマトとモッツァレラのサラダ-レシピのメイン写真

たたきトマトとモッツァレラのサラダ

ののぷ
ののぷ @cook_40098461

プチトマトの甘みと酸味
白だしのあっさりとしたコクがおいしい一品です
このレシピの生い立ち
ドレッシングの酸味が苦手な私たち夫婦
プチトマトならおいしく食べられるのに・・

ということでどうせ一緒に食べるなら
たたいて潰してみました!

プチトマトの甘みと酸味
白だしのあっさりとしたコクがおいしい一品です
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ドレッシングの酸味が苦手な私たち夫婦
プチトマトならおいしく食べられるのに・・

ということでどうせ一緒に食べるなら
たたいて潰してみました!

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ののぷ
ののぷ @cook_40098461

プチトマトの甘みと酸味
白だしのあっさりとしたコクがおいしい一品です
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ドレッシングの酸味が苦手な私たち夫婦
プチトマトならおいしく食べられるのに・・

ということでどうせ一緒に食べるなら
たたいて潰してみました!

プチトマトの甘みと酸味
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プチトマトならおいしく食べられるのに・・

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材料

2人分
  • プチトマト 10~15個
  • モッツァレラチーズ 1玉
  • ベビーリーフ ひとつかみ
  • 白だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ポリ袋にプチトマトを入れて、すりこぎでたたきます

  2. 2

    1に白だしを加えて味をととのえます

  3. 3

    2に切ったモッツァレラチーズと、洗って水気をしぼったベビーリーフを加えます

  4. 4

    ポリ袋の空気を吸って口をしばり、冷蔵庫で冷やせば完成です

コツ・ポイント

プチトマトの甘さや酸味で味が変わってきますので
味見をしながら白だしを加えて調節してください
お好みでオリーブオイルやごま油を加えてもおいしくできます
茹でたささみや、豚しゃぶ肉などを加えれば豪華な一品に!

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ののぷ
ののぷ @cook_40098461
2010/04/13 09:28に公開
『おいしいものしか食べない!』重度の糖尿病と診断されました。降下剤を使うことなく、おいしい糖質制限と無理のない運動を進めています。A1cは1年でで11.2から5.9に下がりました。
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このレシピのキーワード

サラダ ミニトマト モッツァレッラ・チーズ

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