鶏ちゃん【鶏の味噌漬け炒め】

鶏ちゃん【鶏の味噌漬け炒め】-レシピのメイン写真

鶏ちゃん【鶏の味噌漬け炒め】

Duffy Bear @cook_40039815

岐阜ではよく食べるケイちゃん、甘辛味噌で漬けこんだ鶏肉と野菜の炒め物です。
このレシピの生い立ち
アサヒ　ストロングオフが当たったので考えました。

岐阜ではよく食べるケイちゃん、甘辛味噌で漬けこんだ鶏肉と野菜の炒め物です。
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鶏ちゃん【鶏の味噌漬け炒め】

Duffy Bear @cook_40039815

岐阜ではよく食べるケイちゃん、甘辛味噌で漬けこんだ鶏肉と野菜の炒め物です。
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アサヒ　ストロングオフが当たったので考えました。

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材料

４人分

鶏肉（もも肉、砂肝など）２５０ｇ
■合わせ調味料
チューブ入りの味噌４０ｇ
赤味噌１０ｇ
コチュジャン１０ｇ
ニンニクチューブで１ｃｍ
酒小さじ２
一味唐辛子お好みで少々
キャベツ 1/4個好きな大きさにカット
人参３ｃｍくらい短冊切り
ピーマン１個
もやし１袋
＊野菜はお好みの物を使って目安にしてくださいね。

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作り方

1

鶏肉は、適当な大きさに切り、ポリ袋などに合わ調味料を作り鶏肉を入れて３０分～１時間漬け込む。
2

野菜を切る。全部出来たら、ホットプレートで焼くだけ（笑）味が薄ければ、調節してくださいね。簡単過ぎて、すみません；
3
一味を振って食べると美味しい!!炒めてすぐは、おつまみにぴったり！しっかり炒めると、ご飯のお供にぴったりで二度美味しい！

コツ・ポイント

炒めてすぐは、おつまみになりますが･･･しっかり炒めれば、ご飯のお供にピッタリ!!!
是非ホットプレートで炒めながら熱々を食べてくださいね。
我が家では、チューブ入りの調理味噌を使っています。

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Duffy Bear @cook_40039815

2010/04/04 22:42に公開

仕事と子育てを頑張りながら、簡単で手抜きの料理などを紹介しています♪今年は、ご飯日記も充実させていきたいです!!レシピですが、時々見直しておりますので確認していただけると嬉しいです!!

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このレシピのキーワード

味噌漬け炒めもの鶏肉もも肉もやしにんじんキャベツピーマンにんにく酒コチュジャン砂肝味噌赤みそ

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