Bubur Candil Ubi Ungu

Name: Bubur Candil Ubi Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Candil:; 1 kg Ubi Ungu, rebus/kukus, haluskan; 400 gr Tepung Sagu; 1 sdt Vanili; Secukupnya Garam; Secukupnya Air; Bahan Kuah:; 1000 ml Air; 250 gr Gula Pasir; Secukupnya Garam; 1 sdm Tepung Sagu campur dengan 50 ml Air; Bahan Kuah Santan:; 750 ml Santan Kental; Secukupnya Garam

syahriani mpc @cook_5660075

Jakarta

Bubur Candil Ubi Ungu

syahriani mpc @cook_5660075

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Candil:
1 kgUbi Ungu, rebus/kukus, haluskan
400 grTepung Sagu
1 sdtVanili
SecukupnyaGaram
SecukupnyaAir
Bahan Kuah:
1000 mlAir
250 grGula Pasir
SecukupnyaGaram
1 sdmTepung Sagu campur dengan 50 ml Air
Bahan Kuah Santan:
750 mlSantan Kental
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan candil. Uleni hingga bisa dibentuk. (Tambahkan air bila adonan terlalu keras).
2

Bentuk sesuai selera.
3

Rebus semua bahan kuah, kecuali air sagu hingga mendidih.
4

Masukkan candil. Masak hingga nengapung.
5

Campuran tepung sagu dan air.
6

Masukkan air sagu. Masak hingga mengental. Angkat.
7

Masak kuah santan dengan api kecil sambil diaduk-aduk biar tidak pecah santan. Masak hingga mendidih. Angkat.
8

Sajikan bubur candil dengan kuah santan.