白菜は芯の部分と葉の部分をわけて、芯の部分は縦に細長くきり、５ｃｍくらいの長さにそろえておきます。
葉の部分は一口大にちぎって水にはなしてから水気をきっておきます。

フライパンにオリーブオイル少々(分量外)を入れて白菜の芯のほうを炒めます。少ししんなりしてきたら、お好みのドレッシングを入れて葉の部分も加えて中火で煮ていきます。

全体がしんなりしたら、白菜部分だけをボールにうつして、適当に切ったゆで卵とミックスビーンズをマヨネーズで合えます。お好みで残ったドレッシングを加えて好みの加減にしてください。

マヨネーズに和える前にフライパンの中にいれてちょっと一緒にあっためてもいいですよ。