かぼちゃのクリーミーパスタ☆金のパスタ

だいずん @cook_40079201
かぼちゃが苦手な夫も大好きなこのパスタ♪ ペーストさえ作っておけば茹で時間の間に出来上がる簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
子供が赤ちゃんの頃から作っている大好きなかぼちゃペーストです。時間がなく家にあるものでと思った時に思いついた、かぼちゃが苦手な夫も大好きな一品です。
かぼちゃのクリーミーパスタ☆金のパスタ
かぼちゃが苦手な夫も大好きなこのパスタ♪ ペーストさえ作っておけば茹で時間の間に出来上がる簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
子供が赤ちゃんの頃から作っている大好きなかぼちゃペーストです。時間がなく家にあるものでと思った時に思いついた、かぼちゃが苦手な夫も大好きな一品です。
作り方
- 1
湯が沸騰した鍋に、パスタを入れ、規定の時間をより1分少なめに茹でる。
- 2
パスタを茹でている間に、ブロッコリーを一口大に切り、お魚ソーセージは斜めに2~3㎜の厚さに切っておく。
- 3
かぼちゃペーストに生クリームを入れ、混ぜ(きちんと混ざってなくても大丈夫です)レンジで1分強(600W)温める。
- 4
茹で時間残り4分くらいでパスタのお鍋にブロッコリーを、残り1分で、ソーセージを入れて一緒に茹でる。
- 5
茹で上がったらザルにあけ軽く湯をきり、先ほどのまだ熱々のお鍋に戻し、ペーストも加え、まんべんなく混ぜ合わせる。
- 6
塩・胡椒で味を整えお皿に盛り付けたら出来上がりです。
- 7
オーマイさんからモニターで頂いた【金のパスタ】のフィットチーネを使用しました♪
コツ・ポイント
茹で時間の間は休憩せずに動く事、くらいです^^
ペーストの硬さはお好みで水分を調節して下さい。パスタが絡みやすいよう、柔らかめがお勧めです。
画像のブロッコリーは、混ぜずに後で飾りました。
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