秋刀魚のまぜごはん♪

Name: 秋刀魚のまぜごはん♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 秋刀魚の塩焼き １尾; 温かいご飯 ４００ｇ; 大葉 ５枚; 茗荷 大きめ２個; すしのこ 大さじ１; 白ゴマ 大さじ１

ろろすけ @cook_40034403

旬の秋刀魚の塩焼きで混ぜご飯を作りました。
このレシピの生い立ち
今が旬の秋刀魚ですね。
いろんな方のブログを拝見していて、自分でも作りたくなりました。
大葉の香りと茗荷の食感がまたたまりませんよ。

秋刀魚のまぜごはん♪

ろろすけ @cook_40034403

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材料

２人分

秋刀魚の塩焼き１尾
温かいご飯４００ｇ
大葉５枚
茗荷大きめ２個
すしのこ大さじ１
白ゴマ大さじ１

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作り方

1

秋刀魚は塩焼きにして、身をほぐします。
2

大葉、茗荷は千切りにします。
3

ボールに温かいご飯を入れすしのこを入れてよく混ぜ合わせます。
4

３に１と２と白ゴマを入れてさっくり目に混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

手抜きポイント：すしのこ、塩焼き秋刀魚を使うこと。
カリカリ梅干を刻んで入れても良いですね。

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つくれぽ

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ろろすけ @cook_40034403

2008/09/03 02:34に公開

呑み助で不良な主婦です。毎晩欠かさない晩酌のアテなどをご紹介したいと思います♪ 尚、料理は下手くそで手抜きの達人なのでお許しを。主婦の料理は目分量と勘だと思います。レシピには適量が多く出ると思いますが、お許しくださいね。ブログが変わりました。「ku~supe・nomusupe！」（http://nomusupe.exblog.jp/）

このレシピのキーワード

混ぜご飯大葉みょうがさんまご飯

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