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保存食「ガーリックオイル」
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保存食「ガーリックオイル」-レシピのメイン写真

保存食「ガーリックオイル」

Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782

一度作っておくととっても便利なガーリックオイルは、自分の好きな配合で作っても良いです。
このレシピの生い立ち
■イタリア料理を作ることが多いので、常に作り置きしてあります。

【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup

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材料

1瓶
  • にんにく 半分
  • オリーブオイル 250cc
  • 鷹のツメ 1個
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作り方

  1. 1

    にんにくは皮をむき、みじん切りにする。

  2. 2

    みじん切りにしたにんにくを瓶に入れ、オリーブオイルを入れる。

  3. 3

    好みで味のアクセントで、鷹のツメを入れ、保存する。

    • 保存食「ガーリックオイル」作り方3写真

コツ・ポイント

*にんにくをみじん切りにしておくと、オイルと共に一緒に使えますが、面倒な人は、半分くらいにカットしてオイルに漬けても良いです。

*使用は作ってから2~3日後から香りが出て、使えます。

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Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782
2007/11/21 23:04に公開
◆Facebookhttps://www.facebook.com/soup.soup◆書籍になりましたテーブルフォトの撮り方教室料理・スイーツの撮り方きほんBOOK写真上手になるための構図とレンズテーブルフォトの撮り方オリンパスPENとパナソニックGF1の撮り方手帖かわいい写真の撮り方手帖
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