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にんじんおからハンバーグ
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にんじんおからハンバーグ-レシピのメイン写真

にんじんおからハンバーグ

枝里さん
枝里さん @cook_40034202

人参すりおろしちゃえば人参嫌いのお子さんも食べられる?お肉の入らないおからハンバーグでヘルシー。
このレシピの生い立ち
最近よく豆腐を作るので、おからの活用法を考えてて、豆腐ハンバーグをおからで作ろうかとおもって。人参はなんとなく摩り下ろして彩りよく・・・と思ったけど、それほどでもない?

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枝里さん @cook_40034202

人参すりおろしちゃえば人参嫌いのお子さんも食べられる?お肉の入らないおからハンバーグでヘルシー。
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最近よく豆腐を作るので、おからの活用法を考えてて、豆腐ハンバーグをおからで作ろうかとおもって。人参はなんとなく摩り下ろして彩りよく・・・と思ったけど、それほどでもない?

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材料

直径5cmくらいが6~7個分
  • ☆おから 100g
  • ☆すりおろし人参 80g
  • ☆乾燥ひじき・ 大さじ1
  • ☆コーン・枝豆・グリーンピースなどお好みの野菜2.3種類 各大さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ2~3
  • 牛乳 適宜
  • 塩コショウ 適宜
  • ★しょうゆ 大さじ1,5
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★水 100cc
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作り方

  1. 1

    人参を摩り下ろす。乾燥ひじきを水で戻す。

  2. 2

    ☆の材料を全部混ぜ、適度に塩胡椒。牛乳はおからや人参から出る水分にもよるので、しっとりまとまりが良くなる程度に入れる。

    • にんじんおからハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    成型して、油を引いて熱したフライパンで焼く。

  4. 4

    ★の材料を一緒に混ぜフライパンに鍋肌から流し入れ、とろみがついたら完成です。

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枝里さん
枝里さん @cook_40034202
2008/09/03 13:30に公開
アフリカにて生活中。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 枝豆 おから ひじき コーン 片栗粉 にんじん グリーンピース 牛乳

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