レンジで簡単カルボナーラ(1/18追記)
明日香のママ @cook_40065118
一人ご飯に手間をかけずに簡単にカルボナーラが食べたい！お鍋もフライパンも不要♪生クリームなくてもクリーミィ♪
このレシピの生い立ち
最近レンジ調理にはまっていて、大好きなカルボナーラを簡単にできないかと考えました。
レンジで簡単カルボナーラ(1/18追記)
一人ご飯に手間をかけずに簡単にカルボナーラが食べたい！お鍋もフライパンも不要♪生クリームなくてもクリーミィ♪
このレシピの生い立ち
最近レンジ調理にはまっていて、大好きなカルボナーラを簡単にできないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンジ用の鍋または蓋付き容器に半分に折ったスパゲッティを入れる。
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- 2
カットしたベーコンを入れる。
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- 3
★の材料をすべて入れかき混ぜる。１月１８日オリーブオイルを追加しました。
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- 4
蓋を２ｃｍ以上ずらしてレンジに入れる。５００Wで7分チンする。
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- 5
４を取り出して計量で使った小さじを使いくっつきかけたスパゲッティを上から押さえつけるとほぐれやすいです。
- 6
５を再び蓋をずらしてレンジで５００Wで４分チンする。
- 7
麺を再度ほぐし溶き卵を入れてよくかき混ぜる。※麺はしっかりほぐしてね。あせらずゆっくりでOKです。
- 8
蓋をしっかりと閉め２～３分【注１】蒸らす。
- 9
塩コショウで味を調えてパセリを散らせば完成です。
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コツ・ポイント
【注１】２分蒸らすとアルデンテ、３分以上蒸らすと芯がない状態になります。
・1/18★の材料にオリーブオイルを追加しました。麺がほぐしやすくなるように。
・蓋は必ず２ｃｍ以上ずらしてくださいね。ずらし方が狭いと吹きこぼれの原因になります。
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