大根は薄くいちょう切りにし、予め少し固めに茹でる。ワカメは戻しておく。

フライパンに油を熱し、挽肉とにんにくを炒める。

大根、ワカメを入れ油が全体に回ったら、☆の調味料、水を加え5分煮込む。

水がたりなくなったら適宜足して、味を整え最後に片栗粉でトロミをつける。