耐熱容器に◆の水を入れ、ゼラチンを入れ混ぜてしばらくおく。

その間に、別のボウルに水切りしたヨーグルトと砂糖を入れ泡立て器で混ぜる。

そこに生クリームを入れ混ぜ、レモン汁を入れてさらに混ぜる。

【１】をレンジで２０〜３０秒加熱する。ゼラチンがしっかり溶けたら【３】のヨーグルト液を大さじ２入れ混ぜる。

ゼラチンとヨーグルト液を混ぜたものを全体のヨーグルト液に入れ混ぜる。

冷蔵庫で冷やしかためる。固まったらミントと、ブルーベリーやラズベリーなどで飾る。