ハロウィン★型抜き黒クッキー
コウモリ、黒猫などの型抜き用クッキー。アメリカサイズバター使い切り♪
このレシピの生い立ち
アイシング用に。
アプリでひらく作り方
- 1
粉は合わせてふるっておく。ボールにバターを入れて、ハンドミキサーで泡立てる。粉糖を入れて、更に泡立て。
- 2
溶き卵を少しずつ足しながら、更に泡立てる。バニラを追加。粉を２回に分けて合わせる。途中までハンドミキサーを使ってもOK。
- 3
粉がまだ残っている時にゴムベラに持ち替えてまとめる。ラップをして、２時間冷蔵庫で寝かせる。
- 4
オーブンを１７５°に余熱。
ラップの間にはさんでのす。（３ミリぐらい）好みの型で抜く。オーブンで約１７分。 -
- 5
冷めたら、お好みでアイシング♪
-
コツ・ポイント
卵、バターは室温に戻しておきましょう。
焼き時間はご家庭のオーブンで調整する。冷蔵庫で寝かせた後は少し室温に置いておくと、伸ばし易い。
量が多いので、伸ばす時は半量ずつで。余ったら冷凍しておく。
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