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キャロットラペ ~人参のマリネサラダ~
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キャロットラペ ~人参のマリネサラダ~

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材料

8人分
  • 人参 480g
  • レモンの果汁 小さじ8
  • 酢 小さじ4
  • きび砂糖 小さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    人参は皮をむき、スライサーや包丁で細切りにする。

  2. 2

    ボウルにレモン果汁、酢、きび砂糖、塩、黒こしょうを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    細切りにした人参を加え、全体をしっかり和える。

  4. 4

    保存容器に入れ、冷蔵庫で30分以上寝かせて味をなじませる。

コツ・ポイント

人参のシャキシャキ感を残したい場合は太めに、味を早く染み込ませたい場合は細めに切るのがおすすめです。

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クックUFQHU6☆ @cook_41117338
2026/06/02 10:15に公開

このレシピのキーワード

サラダ マリネ キャロットラペ にんじん レモン

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