大きなハムマヨパン
みつきさえこ @cook_40029480
ケーキ型で大きく焼いたケーキみたいなハムマヨパンです。切り分けてもちぎってもＯＫ♪
このレシピの生い立ち
小さくたくさん作るのが面倒だったので大きく作ってみました。
大きなハムマヨパン
ケーキ型で大きく焼いたケーキみたいなハムマヨパンです。切り分けてもちぎってもＯＫ♪
このレシピの生い立ち
小さくたくさん作るのが面倒だったので大きく作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
クイジナートで記事作りです。▲をクイジナートに入れてふたをして軽く回転させて混ぜ合わせた後生クリームとぬるま湯を合わせたものを投入しひとまとまりになるまでこねます。
- 2
バターを入れて、さらにきれいになじむまでこねたら、取り出して丸めてボールに移しラップをして１次発酵（オーブン発酵機能で６０分程度）
- 3
１次発酵後、軽く丸め直しベンチタイム（２０分程度）ベンチタイム後めん棒で伸ばしてハムを敷き詰める。
-
- 4
クルクルと棒状に丸めて８分割して、油脂を塗ったケーキ型に並べる。
-
- 5
ラップをして２次発酵（４５分程度）焼成直前にマヨケチャパセリをお好みの量をかける。オーブン余熱後１８０度で３０分焼く。
-
- 6
焼成後すぐに取り出します。
できあがり♪ -
コツ・ポイント
生地に生クリームを使ったのでふわふわです。ロールパン生地や食パン生地等お好みでアレンジしても。マヨケチャは焦げやすいので、様子を見て焦げそうならアルミホイルで覆うようにしてください。マヨラーな方は、マヨも巻き込んだら良いかもしれませんね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17887755
