豚肉のごぼう巻
✢Ghana✢ @cook_40035368
ごぼう丸ごと頂きます。
少ない豚肉で食べ応えのあるメインになりますよ～！！
このレシピの生い立ち
うちにデカイごぼうがあったから。
ごぼうって結構切るの面倒なんで、切らないで出来る料理を・・・
豚肉のごぼう巻
ごぼう丸ごと頂きます。
少ない豚肉で食べ応えのあるメインになりますよ～！！
このレシピの生い立ち
うちにデカイごぼうがあったから。
ごぼうって結構切るの面倒なんで、切らないで出来る料理を・・・
作り方
- 1
ごぼうを下ごしらえする。
どろを落としてちょっと大き目の1口大に切る
（今回はデカイごぼうだったので10等分でした。）
酢水につける。 - 2
沸騰したお湯で
ごぼうをやわらかくなるまで茹でる。 - 3
豚肉を巻いていく。
豚肉は何でもいいのですが、
今回は安く、バラ肉を巻きました。 - 4
片栗粉を軽く付け、
油をひいたフライパンで焼く。 - 5
肉に軽く火が通ったら
調味料を入れて
好みの味付けにし、
ちょっと煮込む。
コツ・ポイント
濃い目の味付けのが美味しいです。
濃い目にしても、お酢が入るのでくどくないですよ！
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＊pikake＊ -
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