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大葉パプリカの彩り和風タルタルソース
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大葉パプリカの彩り和風タルタルソース-レシピのメイン写真

大葉パプリカの彩り和風タルタルソース

machimamta
machimamta @cook_40092876

パプリカの赤、大葉の緑色、ソースの黄色で彩り鮮やか！ちょっと和風なタルタルソース！
このレシピの生い立ち
白身魚のフライに、和風なタルタルソースを合わせたくて作ってみました^ ^

パプリカの赤、大葉の緑色、ソースの黄色で彩り鮮やか！ちょっと和風なタルタルソース！
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白身魚のフライに、和風なタルタルソースを合わせたくて作ってみました^ ^

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大葉パプリカの彩り和風タルタルソース

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パプリカの赤、大葉の緑色、ソースの黄色で彩り鮮やか！ちょっと和風なタルタルソース！
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白身魚のフライに、和風なタルタルソースを合わせたくて作ってみました^ ^

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材料

  • 卵 1個
  • 大葉 3枚
  • 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ1
  • パプリカ（みじん切り） 大さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ4
  • ★お酢 小さじ1
  • ★砂糖 少々
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作ります。白身をみじん切り。黄身も潰しておきます。

  2. 2

    玉ねぎ、パプリカはみじん切りにして塩揉みしておく。大葉もみじん切りにします。

  3. 3

    1と★をよく混ぜ合わせてから、2も加え、さっと混ぜ合わせ完成です。

    • 大葉パプリカの彩り和風タルタルソース作り方3写真

コツ・ポイント

大葉はお好みの風味に合わせて、量を調整してください^ ^

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machimamta
machimamta @cook_40092876
2015/03/29 07:25に公開
男子三兄弟と1番長男のパパとの5人家族です。ごはん作りは毎日バタバタですが、なんだかんだ「ママ美味い」のことばに励まされ頑張っています。笑
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このレシピのキーワード

大葉 パプリカ 卵 玉ねぎ

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