カブとツナの簡単サラダ
Vivier @cook_40104460
ちょっと一品というときに簡単サラダ。
このレシピの生い立ち
昔、テレビ番組で誰かが即興で作られたサラダ。
うる覚えでしたがなんとなく自分の感覚の量で作ってみてとっても美味しかったので、最近は我が家の「もう一品」というときの簡単サラダです。
カブとツナの簡単サラダ
ちょっと一品というときに簡単サラダ。
このレシピの生い立ち
昔、テレビ番組で誰かが即興で作られたサラダ。
うる覚えでしたがなんとなく自分の感覚の量で作ってみてとっても美味しかったので、最近は我が家の「もう一品」というときの簡単サラダです。
アプリでひらく作り方
- 1
カブを一口大に切る。 葉の部分は２～３㎝位に切る。
-
- 2
切ったカブに塩をふり、よくモミこみ15分～おく。
私はビニールに入れて冷蔵庫に入れて放置しちゃう。 -
- 3
２のカブの水気を良く切り、ツナを混ぜレモン汁と胡椒をふりかけ混ぜる。
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- 4
できあがり♪
-
- 5
※塩は岩塩を使ってこの量が目安。
海塩だともう少し少ない方がいいかも。
塩によって濃さが違うのでお好みで調節してみて。 - 6
※ツナは缶づめの脂も一緒に入れて下さい。別途オイルを足すよりも、ツナ缶の油がツナノ風味もあるので美味しく仕上がります♪
- 7
※塩と混ぜて置く時間は、シャキシャキ好きでしたら15分位で、シナシナ好きでしたら1時間～放置とお好みで。私は都度変えて♪
- 8
※チキ子さんから『大根でもアリ？』と質問あったので試しました
葉無しで、いちょう切り、拍子切り共に美味しくできました♪
-
コツ・ポイント
調味料など量は適当で大丈夫です。
一応量を測ってみましたが、普段は適当に味見しながらで入れています。それでも美味しくできます♪
ツナ缶はできればオイリーな物がいいです。
ツナの風味がついたオイルも一緒に混ぜると更に美味しいです。
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