春巻を半分に切り、端にクリームチーズとお好きなトッピングを乗せます。

くるくると巻いて、巻き終わりの皮と輪になってる部分に水をつけ、くっつけます。キチンと閉じないと揚げる時にハネるので注意。

飾り付けて出来上がり。