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クレイジーな?マヨマフィン
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クレイジーな?マヨマフィン-レシピのメイン写真

クレイジーな?マヨマフィン

みづきちっ
みづきちっ @cook_40028362

えっ!マフィンにマヨ?それが意外と合うんです^^クレイジーソルトが隠し味♪
このレシピの生い立ち
あまり甘くないマフィンが食べたくて作ってみました。

えっ!マフィンにマヨ?それが意外と合うんです^^クレイジーソルトが隠し味♪
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クレイジーな?マヨマフィン

みづきちっ
みづきちっ @cook_40028362

えっ!マフィンにマヨ?それが意外と合うんです^^クレイジーソルトが隠し味♪
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あまり甘くないマフィンが食べたくて作ってみました。

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材料

8個分
  • マヨネーズ 70g
  • 無塩バター 70g
  • 砂糖 20g
  • はちみつ 10g
  • クレイジーソルト 小さじ1/3
  • 薄力粉 150g
  • BP 小さじ2
  • 牛乳 50cc
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作り方

  1. 1

    マフィンの型に薄くサラダオイル(分量外)を塗っておく。
    薄力粉とBPは合わせてふるっておく。

  2. 2

    マヨネーズと室温で柔らかくしておいたバターを泡だて器でクリーム状になるまでよく混ぜる。

    • クレイジーな?マヨマフィン作り方2写真
  3. 3

    砂糖とハチミツを加えてダマにならないようにすり混ぜ、クレイジーソルトを加えて混ぜる。

  4. 4

    薄力粉とBPを入れ、木ベラでサックリと混ぜる。

  5. 5

    牛乳を少しずつ加えながら滑らかな生地にする。

    • クレイジーな?マヨマフィン作り方5写真
  6. 6

    生地をスプーンですくって型の8分目まで入れる。

  7. 7

    オーブンを200度に予熱しておく。マフィンを入れたら180度に下げて18分焼く。

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンのクセによって調節してください。

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みづきちっ
みづきちっ @cook_40028362
2008/09/18 01:18に公開
子供に美味しいご飯を食べさせたい!脱マンネリw現在小学生と2歳の女児二人を育てております。最近粉ものを色々作るのが楽しい!そんな私の相棒は象さん印のスリムなお方(HB)。頑張って活躍していただきます。そして、ただいま奇食ハンターとして活動中。面白食材を探して東奔西走。
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このレシピのキーワード

マフィン はちみつ 牛乳 薄力粉

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