クリスマステリーヌサーモン＆バジル仕立て
ＦＰで簡単 楽しいカラフルなクリスマステリーヌ
このレシピの生い立ち
簡単なテリーヌの作り方を自分で考えました
アプリでひらく作り方
- 1
①ゼラチン小さじ１を水大さじ１に振り込み５分置く
②コンソメスープ１カップを温めゼラチンを溶かし型に流し冷やし固める - 2
③スモークサーモン８０ｇクリームチーズ１００ｇをＦＰにかけ（ゼラチン大さじ１と湯１００ｍｌ）で溶かした液を加え混ぜる
- 3
クリームチーズ２００ｇジェノバソース大さじ２バジル５枚をＦＰにかけ③と同じゼラチン液を混ぜ型に流す
- 4
①が固まったら② その次に③を加え３段になるように冷やし固める
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- 5
①の液を固める時パプリカの柊や星型を飾りました お正月はいくらをちらすと良いです。温度が高いと濁るので注意してください
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コツ・ポイント
テリーヌの周りには柿やリンゴなどカラフルな果物 をかざりました
切り口が綺麗なので お皿に盛る時 横にしてもいいと思います
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