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バレンタインにも♪チョコたっぷりマフィン
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バレンタインにも♪チョコたっぷりマフィン-レシピのメイン写真

バレンタインにも♪チョコたっぷりマフィン

lalasweets
lalasweets @cook_40079339

マフィンというより　RICHなケーキ♪
このレシピの生い立ち
チョコ好きの子供たちに＾＾

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材料

マフィンカップ　4～5個分
  • バター 60g
  • 砂糖 55g
  • 全卵 Mサイズ1個分
  • 薄力粉 60g
  • ココア 大さじ1
  • アーモンドパウダー 10g
  • ベーキングパウダー 小さじ半分
  • 牛乳 大さじ2
  • チョコレート 30g
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作り方

  1. 1

    バターを柔らかく練り、砂糖を加えてよくすり混ぜる

  2. 2

    常温に戻した全卵を少しずつ加え、混ぜ合わせる

  3. 3

    薄力粉・ココア・ベーキングパウダー・アーモンドパウダーを合わせてふるい、半分を②に加えて練らないように混ぜ合わせる

  4. 4

    牛乳→残りの粉類の順に加えて、練らないように混ぜ合わせる

  5. 5

    荒く刻んだチョコレートを加えて軽く混ぜ合わせる（飾り用のチョコはとっておく）

  6. 6

    生地をマフィンケースに入れ、飾り用のチョコをトッピングし、180度に予熱したオーブンで約20分焼く

コツ・ポイント

♪アーモンドパウダーは薄力粉に置き換えてもOKです＾＾
♪チョコは荒く刻んだ方が　チョコを楽しめます＾＾

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lalasweets
lalasweets @cook_40079339
2013/02/04 09:20に公開
都内で小さなお菓子教室「Lalasweets」を開いています♪ブログ→　http://ameblo.jp/lalasweets/少しの工夫でワンランクUP！のおやつを提案しています＾＾
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このレシピのキーワード

マフィン ココア バター 牛乳 薄力粉 卵 チョコレート

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