Kue lumpur kentang ncc

Name: Kue lumpur kentang ncc
Yield: 35-40 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 1 ltr santan (sy 3kara 65ml +air); 4 btr telur utuh; 1 btr kuning telur; 500 gr gula; 500 gr tepung; 200 gr margarin dicairkan (sy blueband C&C); 5 tetes pewarna kuning telur (opsional); Toping:; sesuai selera Kismis, keju dll

Cicik Ary @Cicik_Ary

Situbondo

Ini pesanan dadakan. Tapi sy nekat terima krn kpingin bnget belajar bikin lumpur kentang krn blm pernah sebelumnya. saya pakai resep kue lumpur kentang dari NCC yg sy dapat dari akun mb Septriyana Suryaningtyas. Trimakasih mb 😊
alhamdulillah.. yg pesan bilang ueenak..

Lebih banyak

Kue lumpur kentang ncc

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35-40 buah

1 kgkentang
1 ltrsantan (sy 3kara 65ml +air)
4 btrtelur utuh
1 btrkuning telur
500 grgula
500 grtepung
200 grmargarin dicairkan (sy blueband C&C)
5 tetespewarna kuning telur (opsional)
Toping:
sesuai seleraKismis, keju dll

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan kukus kentang hingga matang.
2

Haluskan kentang panas2 dgn ulekan.
3

Siapkan santan.
4

Blend kentang dan santan.
5

Aduk rata, sisihkan.
6

Kocok telur dan gula dgn kecepatan sedang hingga gula larut. Tak perlu hingga mengembang. masukkan tepung, mix dgn kecepatan rendah. Masukkan campuran kentang santan, mix asal rata. Matikan mixer. Masukkan margarin cair, ratakan dgn spatula.
7

Panaskan cetakan kue lumpur. Oles sedikit margarin. Masukkan adonan hingga hampir penuh
8

Saat setengah matang, beri kismis/toping.. tutup dan lanjutkan memanggang hingga matang. Saat bagian atas sdh kering/tdk basah, tandanya matang. Angkat dgn bantuan sendok atau sutil.
9

Siap dihidangkan