ふわふわ抹茶ホワイトチョコチップパン
ばけっと @cook_40045181
抹茶大好き♡相性ピッタリの抹茶とホワイトチョコでふわふわパンを作りました(*^o^*)
このレシピの生い立ち
緑茶を飲まない息子が抹茶パンは食べられたので、大好きなチョコ（チップ）を入れてさらに食べやすくしました(≧∇≦)
ふわふわ抹茶ホワイトチョコチップパン
抹茶大好き♡相性ピッタリの抹茶とホワイトチョコでふわふわパンを作りました(*^o^*)
このレシピの生い立ち
緑茶を飲まない息子が抹茶パンは食べられたので、大好きなチョコ（チップ）を入れてさらに食べやすくしました(≧∇≦)
アプリでひらく作り方
- 1
チョコチップ以外をＨＢに入れて一次発酵まで行う。（もちろん手ごねでも♪）
- 2
一次発酵が終わった生地を軽く空気を抜き丸め、固く絞ったふきんをかけてベンチタイム２０分。楕円にしておくと伸ばしやすいよ。
- 3
ベンチタイムの終わった生地の空気を抜き、麺棒でのばす。
- 4
チョコチップを全体に散らして、手前からきちんと丸めていく。丸め終わりと両端を閉じる。
-
- 5
とじ目を下にして１斤型に入れ二次発酵。
-
- 6
二次発酵が終わったら刷毛で牛乳を薄くぬり、２２０度に余熱したオーブンを１８０度に落として３０分～焼く。
- 7
焼きあがったら高い位置から落として型からはずす。
-
- 8
ココア生地にチョコチップを入れた【ふわふわココアチョコチップパン】（ID:18303758）もよかったらどうぞ
コツ・ポイント
上が焦げやすいので、途中でアルミをのせてください。私の場合はだいたい10~15分でのせます。
ご家庭のオーブンで様子を見て下さい。
３で生地を伸ばす時は型より少し小さめに伸ばすと型にすっぽり入ります。
つくれぽ
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