フライパンに水と酒粕コチュダレを入れて、よく混ぜ、芽キャベツとタマネギを入れて、蓋をし、弱火で５分ほど煮る。

餅を入れたら、火を止め、全体をかき混ぜる。
※余熱でお餅は柔らかくなります。加熱しすぎるとドロドロになるので注意。