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すき焼き小鉢
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すき焼き小鉢-レシピのメイン写真

すき焼き小鉢

ちょこれーと・アキラ
ちょこれーと・アキラ @cook_40096956

すき焼きも小鉢サイズなら、いつでも食べれて簡単なのね。
このレシピの生い立ち
我が家のすき焼きの簡易版。
すき焼き食べたいけど、パパの帰りが遅い・・・
なんていう時や、ちょっと1品足りない時によく作ってます。

すき焼きも小鉢サイズなら、いつでも食べれて簡単なのね。
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すき焼き食べたいけど、パパの帰りが遅い・・・
なんていう時や、ちょっと1品足りない時によく作ってます。

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ちょこれーと・アキラ
ちょこれーと・アキラ @cook_40096956

すき焼きも小鉢サイズなら、いつでも食べれて簡単なのね。
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すき焼き食べたいけど、パパの帰りが遅い・・・
なんていう時や、ちょっと1品足りない時によく作ってます。

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材料

2人分~
  • 牛肉 100g
  • 豆腐(絹) 1/2丁(150g)
  • 長ネギ 1/2本~
  • えのき 1袋
  • 調味料
  • だし汁 50㏄
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    ・牛肉・豆腐・えのきは食べやすい大きさに切る。
    ・長ネギは斜めに切る

  2. 2

    鍋に調味料を入れ、煮立ったら牛肉を入れる。

  3. 3

    牛肉の色が変わってきたら、豆腐・長ネギ・えのきを入れて煮る。

  4. 4

    火が通れば出来上がりなので、お好みで溶き卵と一緒にお召し上がりくださいませ。

コツ・ポイント

・くたくたのお野菜がお好みでしたら、先にお野菜を煮込んでから牛肉を入れても美味しくできますよ。

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ちょこれーと・アキラ
ちょこれーと・アキラ @cook_40096956
2013/01/21 02:31に公開
■レシピカテゴリは、メインとなるものを中心にカテゴリ分けしております■(レシピ分けは、私の個人的な基準だったりします。とりあえず、何かしらどこかに分類されてる。ハズ。です。)つくれぽのお返事遅くなって申し訳ありません。カエルとか恐竜とかヘンテコな雑貨が好きな2児の母です。どうぞよろしくお願いします(・∀・)
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このレシピのキーワード

すきやき 牛肉 えのき 豆腐 長ネギ

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