つるむらさきを洗う。
茎が太いものは、葉と茎を分けて、茎を縦に二等分する。
５センチ幅に切る。

フライパンにごま油とニンニクを入れて弱火で温める。
いい香りがしてきたら中火～強火で、つるむらさきの茎を入れて炒める。

火が通ったら、葉を入れて炒める。
全体が混ざったら、油(又は水気)を切ったツナと鶏ガラスープの素を入れて混ざれば完成です

好みで塩コショウで味を整えて下さい。